Image
Zahura Zahter

Zahter Nedir, Nerelerde Kullanılır?

icon01
Zahura Zahter

Kekiğe benzerliği ile akıllarda kalan zahter bazı yörelerde kara kekik adıyla da anılır. Çoğunlukla yemeklerin lezzetini artıran bir baharat olarak kullanılsa da zahter çayı da sıklıkla tüketilir.

icon01
Zahter Nedir?

Şifalı bir ot olan zahter, Labiatae yani Ballıbabagiller familyasından gelir. Kekik de bu familyadan gelmesine rağmen zahter ile kekik arasında bazı farklar bulunur.

icon01
Zahterli Tatlar

Zahteri elbette en çok baharat olarak kullanabilirsiniz. Pek çok et yemeğine ve hamur işine yakışmaktadır. Zahterli ekmek, zahterli kurabiye, zahterli çörek, zahterli pide bunlardan yalnızca birkaçıdır

icon01
Kullanım Talimatı

Kutu içerisindeki paketi bir kaba boşaltın. Kutu içerisindeki tuz paketini de kaba boşaltın. (Not: Tansiyon rahatsızlığı olanlar tuzu eklememelidir.) Kap içerisindeki malzemeyi iyice karıştırın. Karışımı bir kavanoza koyup muhafaza edin. Kahvaltıda bir kaba zahter, başka bir kaba zeytinyağı koyun. Ekmek parçalarını önce zeytin yağına, sonra zahtere batırın ve yiyin. AFİYET OLSUN